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政策推动下的冷链物流发展机遇与挑战

来源:冷暖商情网2023-07-24

近年来,随着国家政策支持引导力度持续强化,冷链物流的发展支撑体系不断健全,制度环境也得到进一步改善,使我国冷链物流迎来难得的发展机遇。

 

利好政策的出台,对于冷链物流的推动作用毋庸置疑,许多从业者对于相关政策的关注并不多,难以发现其中蕴含的机遇。然而,在政策里面是有“黄金”可挖掘的。从近年的政策来看,冷链物流行业的机遇和挑战有哪些?

 

冷链物流行业的机遇

 

1.冷链物流市场规模持续增长

在旺盛的消费需求驱动之下,我国冷链物流行业正步入高速发展阶段。根据相关部门统计,2019年中国冷链物流市场规模达3391亿元,2020年冷链物流市场规模达3823亿元,同比增长12.74%;2021年中国冷链物流市场规模达4586亿元,同比增长19.96%。

 

2.多重因素催“热”冷链物流

城镇化水平的稳步提高、消费市场的变化、政策的推动等多方面因素推动冷链物流快速发展。尤其是随着人们生活方式的变化和健康意识的提高,轻食品和生鲜产品的消费需求逐渐增长;受前几年疫情影响,包括疫苗和相关血制品等在内的医药冷链需求也不断上升。这些产品对于温度的要求较高,需要通过冷链物流来保证其质量和安全,从而进一步促进冷链市场的需求。

 

随着连锁餐饮发展,食材采购、加工由中央厨房集中解决,冷冻饮品、乳制品、速冻食品、冷冻烘焙和预制菜的消费量持续增长,对于冷链的需求将越来越广。

 

(1)自动化及管理集成:随着冷链物流的发展及作业工人的短缺,人工替代成为冷链越来越多的企业选择。消费者需要对货物的仓储运输情况进行实时追踪,方便了解货物的位置、温度和运输时间等信息。应用先进的物流自动化技术、追踪技术,并与物流管理系统进行集成。

 

(2)智慧冷链物流:随着数字化技术的不断发展,冷链物流行业将更加注重信息化建设。运用物联网、大数据、云计算等技术手段,实现物流信息的实时传输与共享,提高决策效率。同时,冷库通过引入自动化设备、机器学习等先进技术,实现冷链物流的智能化管理,降低人工成本,提升物流效率。

 

(3)可持续发展冷链物流:冷链物流行业也将在未来加大对环保、节能技术的投入与应用,降低碳排放,实现可持续发展。此外,通过循环经济、资源共享等方式,提高物流资源的利用效率,降低运营成本。

 

冷链物流行业的挑战

 

1.冷链的供给挑战


主要包括:冷链基础设施建设不够完善、冷库资源分布不均衡、行业集中度低阻碍标准化、冷链信息化程度低等等。

 

与发达国家相比,我国冷链物流的各个环节目前还缺乏系统化、规范化、连贯性的运作,导致“断链”现象严重,冷链腐损率较高。

 

2.冷链物流需求结构矛盾与管理营运挑战


主要包括:产地冷链成为最亟需冷链的环节,城配冷链响应时效要求高、一库难求,多温区需求、季节变化的挑战,冷库营运和维护成本高。

 

在多温区需求和季节变化方面,餐饮零售化和零售餐饮化催生出低温、中温和常温的多温区需求,缺乏对应的供给资源,供应链企业需根据市场变化不断地进行自我调整和改进,提高企业服务质量和技术水平,加强对供应链的管理和控制,加强与相关企业的合作,满足市场需求。

 

3.新思考与新道路——冷链物流技术挑战


主要包括:温度控制技术、数据采集和监测技术、低温自动化技术、安全保险与运维技术、环境保护技术等。

 

低温环境下的物流自动化有其自身特殊性,如货品表面的容霜会导致自动化码垛掉箱率非常高,因此目前冷链物流的自动化设备效率表现和可靠度较低,电池续航能力差,电气元器件抗低温性能差。

 

总体来看,冷链物流的自动化技术亟待完善,未来应进一步得到物联网、大数据、云计算与人工智能等新兴技术的赋能,并应从用户企业的应用场景和实际问题出发,探索和推广自动化技术的应用。


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