近些年，湘菜的热度一再攀升。湘菜出湘，湘菜出海成为趋势，湘菜馆在全国遍地开花。其中，广东地区的湘菜品牌发展尤为突出。而小柴湖作为惠州湘菜新标杆，经过5年沉淀，目前在惠州拥有8家直营连锁门店。并吸引了无数餐饮同行竞相参观学习打卡，也成为了无数抖音达人拍照打卡的必选地，小柴湖是如何一步一脚印，成为当之无愧的湘菜领军品牌？

东芝SMMS-u+小柴湖

定位高端 双向选择

惠州市小柴湖餐饮服务有限公司成立于2019年4月，是一家经营高端湘菜，打造商务宴请，家庭聚会为主题的餐饮连锁企业。小柴湖餐厅设有独立湘景包厢，典雅开阔间隔式大堂，优质地道的湖湘食材，让每一个顾客能在清幽雅致的舒适环境中品尝色香味俱全的精品湘菜。此外，小柴湖在传统湘菜制法基础上融合了现代食材创新，让每一个食客沉浸于“鲜辣香嫩”的舌尖湘味之余，还能欣赏到每一道与古韵湘景和谐相融的精致摆盘。

值得一提的是，如今餐饮领域环境营造除了美味的食物，餐厅环境也是吸引人的一大关键。食客在餐厅里不仅仅是为了填饱肚子，更是为了享受美食带来的愉悦，满足内心的愿望。因此，现代餐厅在提供美味食物的同时，还通过一些巧妙的方式来提升就餐体验。

正如小柴湖的特有格调与雅致氛围、门店的装饰风格密不可分，同样与东芝空调SMMS-u系列的卓越表现紧密相关。在SMMS-u系列的应用场景中，小柴湖室内的气流涌动平缓微弱，不易觉察，且屋内温度得到精准把控，带给食客舒适自然轻松的享受与体验。

同时，据小柴湖品牌运营总监王爵海表示，让小柴湖特别钟情于东芝空调的原因，是其独特的全直流变速技术，其三大核心电机（变频压缩机电机、室外机风扇电机、室内机风扇电机）都采用了功率强大的直流无刷电机，直流电机能耗低，性能稳定，使用寿命长，还实现低静音运转，为食客缔造宁静空间。

携手共创

筑构品质餐厅

作为小柴湖项目的战略合作工程商，惠州市蓝锋机电设备有限公司现已成为惠州当地湘菜连锁行业的御用空调设备工程单位。据悉，东芝空调与小柴湖的正式合作始于2019年，从中海水岸城店、江北云山店、仲恺店、演达店到皇冠店，再到小柴湖旗下子品牌湖边边怀旧院子餐厅，以及今年正在筹建的读者文化公园店、江北义乌店，五年八店。东芝空调见证了小柴湖一步步成长，小柴湖也逐步累积了对东芝空调的信赖。如今，东芝空调SMMS-u系列成为小柴湖的首选空调产品。在与东芝空调的携手之下，小柴湖以品质产品筑构高端品质餐厅，将持续为食客提供更加优质的服务和更加丰富美味的餐食。

SMMS-u系列是东芝空调划时代的产品，它首次将三转子压缩机应用于商用空调，更是获得了全日本节能大奖金奖的产品。自进入中国市场以来，SMMS-u系列不仅受到消费者以及合作伙伴的广泛好评，而且获得多个专业机构的认可。

一直以来，东芝空调致力于轻型商用场景高端、节能、舒适中央空调系统解决方案的创新，以SMMS-u系列、灵动系列等为核心产品，为包括连锁餐饮在内的连锁商用场景提供高效、高端、高品质的系统服务。未来，东芝空调将持续个性化商用场景解决方案的创新，为客户创造更多高端价值。