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匠心酿造丨专业定制工艺冷水机组瀚艺再次携手酒业集团

来源:冷暖商情2019-05-22

瀚艺定制机组用于酒冷却

 

冠生园集团创建于1915年,已有103年的历史,旗下有糖果、蜂制品、酒类、面制品等近20个系列上千个品种,不仅是国内食品的龙头企业,也在国际上拥有极高的知名度。


本次与瀚艺跨界携手的是冠生园旗下的酿酒公司,其研制生产的十全大补酒是全国同类产品中的首创,该企业选择了瀚艺水冷螺杆一体机组用于酿酒时的发酵造曲冷却处理。

 

一坛好酒背后的秘密 

 

工艺介绍

 


在酿酒的层面上冠生园严选优质原材料,对于空调这一重要部分也是需要严选出科技领先,同时有着稳定产品质量和可靠售后服务的品牌。


在酒类酿造过程中多个工艺需要恒温冷却,尤其是发酵制曲工艺,温度控制要求较高,温度的控制直接影响到酒类的品质。养生酒类最佳发酵温度为25℃-30℃:超过30℃则发酵期缩短、低于20℃则发酵期将延长。

 

系统简介

 

 

过硬的技术实力、超高的产品性价比、售前实地考察制定方案以及售后完善的服务体系等等一系列的优势让瀚艺空调成功拿下这一项目。作为食品界的龙头企业,冠生园酒业在众多品牌中最终选择了瀚艺,这也是对瀚艺最好的肯定。


瀚艺为其定制的水冷螺杆一体机组配置进口知名压缩机及可靠制冷部件,按照全年8000小时运行设计,在满足用冷工艺需求的条件下,采用变频及热回收技术,降低用户运行费用。变频器对其冷水机及水泵实现负荷变频控制技术,对电网冲击小,综合节能可达30%以上


机组提供全热回收功能,能输出约1500kW的热回收量,热水温度约40℃,用于工艺过程中的热水需求。

 

 

本项目的顺利完成,为瀚艺在酒类行业中再树标杆,近年来,瀚艺服务了多家啤酒、牛奶、饮料企业,为其定制了节能环保的工艺冷却系统方案。在未来,瀚艺也为客户提供更加节能优异的定制产品及系统解决方案,满足客户广泛需求。


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